4_Costruire un futuro attraverso il cibo
La Concezione del Cibo nel Cristianesimo: Libertà, Sobrietà e Condivisione
Di Davide Lovera
Nel cristianesimo, il cibo assume un significato che trascende le regole rituali dell’ebraismo, ponendosi come simbolo di comunione, libertà e carità. Gesù Cristo ha ridefinito il rapporto con l’alimentazione, spostando l’attenzione dalla purezza rituale alla purezza del cuore.
Dal Tabù alla Libertà: Il Superamento delle Restrizioni Alimentari
Una svolta fondamentale si trova negli Atti degli Apostoli, dove Pietro ha una visione che cambia la concezione cristiana del cibo: "Ciò che Dio ha purificato, tu non chiamarlo impuro" (Atti 10:15). Questa rivelazione segna il superamento delle restrizioni alimentari ebraiche, aprendo la via a un approccio inclusivo che permette ai cristiani di mangiare qualsiasi cibo, senza distinzioni tra puro e impuro.
L’apostolo Paolo rafforza questo concetto affermando:
“Il regno di Dio non è questione di cibo o di bevanda, ma è giustizia, pace e gioia nello Spirito Santo” (Romani 14:17)”
Ciò sottolinea come il cristianesimo metta al centro l’intenzione e l’atteggiamento morale, piuttosto che le regole dietetiche.
Il Cibo come Atto di Condivisione e Sacrificio
Uno degli aspetti più profondi dell’alimentazione cristiana è il senso di comunità e di condivisione. Gesù, nel suo ministero, usa spesso il cibo per insegnare:
• La moltiplicazione dei pani e dei pesci (Matteo 14:13-21) mostra il principio della generosità e della distribuzione equa delle risorse.
• L’Ultima Cena, con l’istituzione dell’Eucaristia, fa del cibo il simbolo supremo dell’unione tra Dio e l’umanità.
Etica Cristiana del Cibo e Planetary Health
Pur non avendo regole dietetiche rigide, il cristianesimo promuove una relazione etica con il cibo, che può essere rilevante per la sostenibilità globale:
• Digiuno e sobrietà: Il cristianesimo insegna la moderazione, che oggi può essere vista come un’alternativa al consumismo sfrenato che impatta l’ambiente.
• Lotta agli sprechi: Il precetto di dare da mangiare agli affamati (Matteo 25:35) richiama la necessità di una migliore distribuzione del cibo, riducendo lo spreco.
• Rispetto per il creato: L’invito a considerare il cibo come dono divino rafforza il concetto di cura della Terra e delle sue risorse.
Si nota dunque che nel cristianesimo, il cibo è libertà, ma anche responsabilità morale. La visione cristiana promuove un approccio equilibrato e sostenibile, che può essere applicato oggi per costruire un sistema alimentare più giusto e rispettoso dell’ambiente.
Dr. Davide Lovera